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    Cocina Terracotta

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En la cocina de Terracotta conviven a diario la extrema organización con el compañerismo, la exigencia de nuestro chef con el buen humor, el trabajo metódico con las risas y bromas y la concentración permanente con el buen hacer. Terracotta tiene la suerte de contar con un gran equipo, que juntos forma una familia respetuosa y muy unida. Nuestro reto es convertir el buen producto de temporada, en cocina elaborada y creativa. El chef ha sabido inculcar el amor por los fogones a todo su equipo. Y la importancia de saber equilibrar los pequeños detalles con el ritmo frenético de una cocina en constante movimiento.